[05.10]以古都．京都為舞台，描寫傳統悠久的江戶前壽司世...
以古都．京都為舞台，描寫傳統悠久的江戶前壽司世界《京‧壽司！》第1集 本日開店以古都．京都為舞台，描寫傳統悠久的江戶前壽司世界
看漫畫學知識，從此上壽司店再也不怕丟臉！講到日本傳統美食大家心中浮現一定都是一口一個的精緻美食—壽司。壽司是個很妙的食物，價格從平民到極高，配料種類超過數十種，甚至在日本以外的地區也大受歡迎。「壽司？不就是飯上放生魚片嘛！」小編也曾經有過這麼想的時期，但是今日出版的《京‧壽司！》可要教大家跌破眼鏡，長知識啦！由鹿賀滿與加藤広史老師聯手打造的美食漫畫《京‧壽司！》，是以握壽司為主題，藉由女扮男裝的年輕師傅小司和臨時雇來的外行人阿壽的視點，帶出富含傳統歷史的多彩壽司世界。食物和我們息息相關，而每一貫的壽司（壽司的單位是貫，長知識了！），都代表著京都人們背後的小故事，還有前人奮鬥的歷史。本書取材時有請京都祇園的壽司屋「鮨まつもと」協助，書中出現的許多專有名詞和料理方法都是實際存在的，還可學到點壽司和吃壽司的竅門，讓人看了忍不住食指大動！『看樣子這古色古香的京都…要吹起一陣新風啦。』《京‧壽司！》第1集描寫京都的正宗江戶前壽司店「早蕨」有一位非常年輕的師傅‧司，她其實是個女扮男裝在此修業的少女！在爺爺過世後，司為了繼承爺爺的店，來到爺爺的徒弟所開的店修行，想不到店裡的師傅卻病倒，手忙腳亂的司臨時雇用了少年阿壽來幫忙，想不到阿壽從無握過壽司的經驗……司要如何帶著外行的阿壽，在京都這個古都修行，同時讓江戶前壽司站穩這個市場呢？
来源：animen
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